クルクミン補給が運動誘発性炎症・DOSMに与える影響 ― メタ分析

サマリー

クルクミン補給が運動後の炎症マーカー（CRP・IL-6・TNF-α）と筋肉痛（DOMS）に与える影響を検討したRCT群のメタ分析。クルクミンはNF-κB経路を抑制することで炎症性サイトカインを有意に低下させ、運動後24〜48時間の筋肉痛スコアを有意に軽減した。しかしクルクミン単体のバイオアベイラビリティは非常に低く（約1%）、ピペリン（黒コショウ成分）との併用で吸収率が約20倍向上することが知られている。